Glögi-illan, joulupöydän tai uudenvuoden juhlien herkulliset tarjottavat syntyvät vaivattomasti helpoista raaka-aineista. Itse en esimerkiksi välitä joulun kalapöydän antimista, joten korvaan ne mielelläni näillä pienillä suupaloilla. Erityisen Lue lisää
Man Made Lifestylen toimitus pääsi testamaan koekeittiössä Atrian luuttoman juhlakinkun paistoa. Tuoreen kinkun paistaminen onnistui ensikertalaiseltakin helposti. Tarvitset: suolattu kinkku (noin 6,5 kg) paistolämpömittari Kuorrutus: 0,5 dl voimakkaan makuista sinappia 1 kananmuna 1 dl korppujauhoja Lue lisää
Kahviloiden erikoiskahvit vievät kielen mennessään, mutta harvat kuitenkin uppoutuvat kahvinvalmistuksen saloihin tai hankkivat hifistelylaitteita. Hyvää kahvia voi saada napinpainalluksella, nopeasti ja ilman säätämistä Nescafé Dolce Gusto -kapseleista Delonghin Dolce Gusto -keittimellä. Lue lisää
Maukkaat mozzarella- ja kesäkurpitsatäytteiset munakoisot sopivat pääruuaksi esimerkiksi riisin kanssa tarjoiltuna tai alkuruuaksi ihan sellaisenaan. Kahdelle: 2 isoa munakoisoa 1 tl suolaa 1/2 punainen paprika 1 pieni sipuli 1 kesäkurpitsa (n. 200g ) 2 valkosipulin kynttä 1 1/2 dl mustia Lue lisää
Herkullinen lihamureke saa uuden twistin herkkusieni-sinihomejuustotäytteestään. Tarjoa mureke vaikkapa perunamuusin kanssa. Täyte: rasia herkkusieniä 100 g sinihomejuustoa pieni sipuli (noin 50 g) Mureke: 400 g jauhelihaa 1,5 dl korppujauhoja 2 dl vettä 1 kananmuna 1 tl suolaa 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 Lue lisää
KURPITSAT OVAT syksyn sesonkiruokaa ja niiden saatavuus on hyvä jopa pienissä lähimarketeissa. Myskikurpitsassa eli butternut-kurpitsassa on kauniin oranssi malto ja se on maultaan makeahkoa. Varsin miedonmakuisena se saa kumppanikseen chiliä ja valkosipulia. 600 g myskikurpitsaa 1 Lue lisää