Lähestyykö Halloween-juhlasi kovaa vauhtia, mutta tarjoilut ovat vielä kaupassa? Ei hätää, MML auttaa. Halloween-appelsiini Jokaisen keittiömestarin suosikki! Tämä kätevä tarjoiluilmentymä vaatii vähän tussia ja appelsiineja tai mandariineja. Valmista Lue lisää
Glögikausi alkaa laventelinviolettina. Pakkaset ovat saapuneet eteläänkin ja ensimmäiset joulumainokset tippuneet postiluukusta. On siis aika käynistää glögikausi! Vuosikertaglögien klassikko eli Blossa on hakenut täksi vuodeksi inspiraatiota Provencen violeteista Lue lisää
ONKO TOISTA ruokalajia, jolla olisi yhtä suurta paikkaa suomalaisten sydämissä kuin perunamuusilla ja lihapullilla. Minulle tämä on todellista syys-talvi-ruokaa, joka valmistuu rakkaudella ja syödään intohimolla. Joskus ne herkutkin ovat varsin simppeleitä! Lue lisää
Hyvää ruokaa lähituotettuna. Tampereella, vain kivenheiton päässä Hämeenkadulta, löytyy uusi mielenkiintoinen ruoka- ja juomapaikka. Henri Salenius on yksi Sitkon ravintoloitsijoista. Miehen silmät suorastaan hehkuvat, kun hän ylpeänä kertoo Lue lisää
Chili con carne -piirakka on maistuu niin lounasevääksi, iltapalaksi tai ruokaisammaksi tarjottavaksi yllätysvieraille. Helposti syntyvä piirakka on herkullista uunituoreena, mutta se soveltuu myös pakastettavaksi. Pohja: 125 g margariinia 3 dl vehnäjauhoja 2 rkl kylmää Lue lisää
Syksy täyttää metsät sienillä. Innokkaimmat voivat käydä poimimassa ne sieltä, muut löytävät tähän reseptiin sopivat raaka-aineet kaupasta. Quesadillat, eli juustotaskut, ovat täydellisiä siksi, että niistä pystyy Lue lisää
Nyt on täydellinen ajankohta nauttia punajuurista. Keittiön hc-käyttäjät kypsentävät punajuuret keittämällä, muut voivat noutaa vihannestiskistä vastaavan tuotteen vakuumipakkaukseen pakattuna. Punajuuritahna sopii illanistujaisiin hyvän leivän Lue lisää
Nyhtöpossu on lempeässä lämmössä valmistuva herkku, jota voi valmistaa isommallekin joukolle helposti. Duchesse-perunat ovat juhlava vaihtoehto perinteisille perunalisukkeille. Valmiiksi paistetut duchesset ovat myös pakastettavissa myöhempää herkuttelua varten. Nyhtöpossu, 2–3 Lue lisää
Kaalikääryleet ovat herkullista perinneruokaa, joiden täytettä voi varioida loputtomiin. Täytteeseen sopivat lihan ohella esimerkiksi sienet. Riisin voi korvata halutessaan keitetyllä ohralla. Ruoan voi myös maustaa oman maun mukaan. Kääryleet syntyväLue lisää
Curry-kesäkurpitsakeitto on herkullinen, hieman amerikkalaistyylinen keitto, joka on miedon mausteinen ja täyteläisen makuinen. 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl curryjauhetta 2 rkl vehnäjauhoja 8 dl vettä 1 kasvisliemikuutio 2 perunaa 1 iso tai 2 pientä kesäkurpitsaa (Lue lisää
