Tuunaa munavoi entistä kelvommaksi

VÄLILLÄ ASIAT ovat niin yksinkertaisia, että niiden tajuaminen naurattaa. Cocktail-riisipiirakoihin ja munavoihin tulee törmättyä eri tilaisuuksissa. Yhdistelmän ongelmana eivät ole niiden maku, vaan se, että munavoi on tarjoilupöydässä helposti liian kylmää tai kuivaa, jolloin sen annosteleminen ja arvokkaasti nauttiminen on liki mahdotonta. Jokainen rasvatahroja juhla-asustaan poistanut henkilö arvostaa tätä yksinkertaista ohjetta – soseuta munavoi sauvasekoittimella ennen […]Lue lisää

Halloweenin iiseimmät tarjoiluehdotukset

Lähestyykö Halloween-juhlasi kovaa vauhtia, mutta tarjoilut ovat vielä kaupassa? Ei hätää, MML auttaa. Halloween-appelsiini Jokaisen keittiömestarin suosikki! Tämä kätevä tarjoiluilmentymä vaatii vähän tussia ja appelsiineja tai mandariineja. Valmista alle 5 minuutissa. Halloween-ripsiäinen Osta haluamasi värisiä macaroneja ja liimaa niihin esim. hunajalla silmiksi sopivia karkkeja. Näitä voivat olla ranskanpastillit tai siivutetut täytelakut. Jos lähikaupastasi ei löydy […]Lue lisää

Maailman hauskin ihminen voi olla suosikkikoomikko Ismo Leikola

Ismo Leikola ehdolla maailman hauskimmaksi ihmiseksi. Ismo Leikola on suomalainen stand up -koomikko, joka osallistuu parhaillaan Hollywoodissa Laugh Factoryn järjestämään Funniest Person in the World -kilpailuun. Kymmenen semifinalistia odottaa parhaillaan kisan alkua, joista viisi henkilöä pääsee kilpailun finaaliin Las Vegasiin todistamaan olevansa vaatimattomasti maailman hauskin ihminen. Ismo treenasi settiään vielä ennen Los Angelesissa suoritettavaa keikkaa […]Lue lisää

Sienitäytteiset juustotaskut

Syksy täyttää metsät sienillä. Innokkaimmat voivat käydä poimimassa ne sieltä, muut löytävät tähän reseptiin sopivat raaka-aineet kaupasta. Quesadillat, eli juustotaskut, ovat täydellisiä siksi, että niistä pystyy taikomaan välipalaa vähän riippuen oman jääkaapin sisällöstä. Juustoksi kelpaa liki kaikki mikä sulaa ja täytteitä voi varioida loputtomasti, esim. pepperonilla, kanalla tjms. Paistoaika on kohtuullisen lyhyt, ja jokainen oppii […]Lue lisää

Punajuuritahna

Nyt on täydellinen ajankohta nauttia punajuurista. Keittiön hc-käyttäjät kypsentävät punajuuret keittämällä, muut voivat noutaa vihannestiskistä vastaavan tuotteen vakuumipakkaukseen pakattuna. Punajuuritahna sopii illanistujaisiin hyvän leivän kanssa nautittavaksi. 1 punajuuri (noin luumun kokoinen) 100 g pehmeää vuohenjuustoa (esim. Chavroux) 1 pieni valkosipulinkynsi 4 rkl auringonkukansiemeniä 10 isoa basilikanlehteä ripaus suolaa Laita kaikki ainesosat astiaan ja soseuta ne […]Lue lisää

Kolme tärppiä: Tallinnan ravintolat

Tallinnaan matkustaminen on halvempaa kuin junamatka Helsingistä Turkuun. Monelle Tallinna on sama kuin vanhan kaupungin ja Viru-keskuksen välinen alue. Tallinna on kuitenkin niin paljon enemmän ja se on vain parin tunnin päässä Helsingistä. Kaupungin ravintolatarjonta on uskomattoman kovatasoista, joten kannattaa poiketa mahdollisimman useassa paikassa. Pidennä kesääsi – varaa matkalippu ja lähde päiväretkelle etelään. Kamahouse köök […]Lue lisää

Jäätee – lämpimän päivän pelastaja

Jääteen keksijä on kunniamaininnan arvoinen, eikä vähintään siksi että juoma on helppo valmistaa. Ohjeessa on käytetty mustaa teetä, mutta sitä voi varioida oman teemieltymyksen mukaan. Sokerin määrä kannattaa tarkastaa itselleen sopivaksi. Jäätee on täydellinen kesäpäivän viilentäjä ja se sopii hyvin myös kesäjuhlien booliksi. 1 l vettä 3-4 pss Earl grey -teetä ½-1dl sokeria 1 sitruunan […]Lue lisää

Vispipuuro – kesäpäivän lempein välipala

Lämpimän kesäpäivän täydellinen välipala on kylmä vispipuuro maidon kanssa nautittuna. Puuro muotoutuu marjatilanteen mukaan – vispipuuroon kun sopii yhtä hyvin puolukka, mansikka, karviaiset, vadelma kuin puna- tai mustaherukkakin. Tätä kannattaa keittää kerralla vähän enemmän, koska se säilyy hyvin jääkaapissa. Ohje on tarkoitettu 3–4 henkilölle. 7 dl vettä 4 dl puolukoita tai haluamiasi marjoja n.½ dl […]Lue lisää